صنايع غذايي

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پروژه صادرات زعفران

پروژه صادرات زعفران را هم اكنون از فروشگاه ما دانلود كنيد

مخصوص درس بازاريابي و صادرات رشته مهندسي صنايع غذايي و ساير رشته هاي اقتصاد

در اين پروژه توضيحاتي در رابطه با اين محصول داده شده است و محاسبات و آمارهاي اقتصادي مربوط به صادرات كالابه طور سالانه  بصورت كامل بررسي شده است.

اميد است كه اين پروژه براي شما عزيزان مفيد واقع گردد.

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پروژه طراحي كارخانه صنايع غذايي  بيسكوييت

پروژه طراحي كارخانه صنايع غذايي  بيسكوييت

پروژه طراحي كارخانه صنايع غذايي كلمپه (كلوچه)

مخصوص دانشجويان مهندسي علوم و صنايع غذايي و درس طراحي كارخانجات مواد غذايي

اين پروژه شامل: مقدمه

محاسبات سالن توليد

ارزيابي و امتيازدهي  زمين

محاسبات روشنايي

محاسبات تعداد دستگاه ها

پلان كارخانه(فايل اتوكد)

فلوچارت توليد(فايل اتوكد)

و محاسبات اقتصادي و توجيه پذيري طرح مي باشد.

اميد است كه اين پروژه براي شما دوستان مفيد واقع شود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پروژه طراحي كارخانه صنايع غذايي كلمپه (كلوچه)

مخصوص دانشجويان مهندسي علوم و صنايع غذايي و درس طراحي كارخانجات مواد غذايي

كلمپه در واقع يك نوع كلوچه خرمايي است كه در استان كرمان مصرف مي شود.

اين پروژه شامل: مقدمه

محاسبات سالن توليد

ارزيابي و امتيازدهي  زمين

محاسبات روشنايي

محاسبات تعداد دستگاه ها

پلان كارخانه

فلوچارت توليد

و محاسبات اقتصادي و توجيه پذيري طرح مي باشد.

اميد است كه اين پروژه براي شما دوستان مفيد واقع شود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پروژه طراحي كارخانجات صنايع غذايي

مخصوص دانشجويان مهندسي صنايع غذايي و درس طراحي كارخانه جات

مواردي كه در اين پروژه بررسي و محاسبه شدند شامل:

ارزيابي زمين كارخانه

محاسبه مساحت سالن توليد

محاسبه ماشين الات و تجهيزات

محسبه تعداد ماشين الات

پلان كارخانه

فلوچارت توليدي

محاسبه روشنايي

و محاسبه اقتصادي مي باشد.

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

در اين پاورپوينت به شرح مطالب زير به همراه عكسها و تصاوير جذاب پرداخته ايم.

ماست يكي از پركاربردترين فراورده هاي شير است كه به علت داشتن ارزش تغذيه اي بالا اهميت زيادي در برنامه ي غذايي دارد . ماست سرشار از كلسيم , منيزيم , فسفر و روي بوده و از ويتامين هاي ب5 و ب12 نيز برخوردار است . علاوه بر اين ماست نسبت به شر قابل هضم تر است .

ماست در شرايط معمولي از ماندگاري كمي براي نگهداري برخوردار است به طوري كه در دماي محيط كه بين 25 الي 30 درجه ي سانتيگراد است بيشتر از يك روز قابل نگهداري نيست و در دماي 7 درجه ي سانتيگراد نمي توان آن را بيشتر از 5 روز نگهداري كرد . زنجيره ي توزيع نيز ماست را در دماي 2 تا 4 درجه ي سانتيگراد نگهداري مي كند ولي اين كار قيمت تمام شده ي محصول را افزايش مي دهد ... .

مزاياي خشك كردن و توليد پودر ماست : 1- با خشك كردن ماست مي توان ماست خشك شده را در انبار و به مدت زمان طولاني تري بدون نياز به يخچال نگهداري كرد . , 2- محصول توليد شده از حجم كمتري برخوردار است ... .

پودر ماست را مي توان در صنايع غذايي به عنوان يك افزودني به كار برد چرا كه پودر ماست از ارزش غذايي زيادي برخوردار بوده و طعم منحصر به فردي دارد ... .

روش توليد پودر ماست

براي توليد پودر ماست مي توان از دو روش خشك كردن انجمادي و خشك كردن پاششي استفاده مي كنند كه در اين ميان روش خشك كردن انجمادي به علت اينكه به طعم و مزه ي شير و محتويات آن آسيب كمتري وارد مي كند مناسب تر است . اما عيبي كه روش انجمادي دارد اين است كه در اين روش سرعت خشك كردن پايين بوده و نياز به هزينه ي زيادي جهت انرژي و سرمايه گذاري اوليه داريم . به همين دليل روش خشك كردن انجمادي مقرون به صرفه نيست و بيشتر براي محصولاتي كاربرد دارد كه ارزش افزوده ي بالايي داشته باشند . اين عوامل سبب شده كه در ساليان اخير يك روش جايگزين براي خشك كردن ماست پيشنهاد شود كه ارزان تر و سريع تر از روش خشك كردن انجمادي است . نام اين روش خشك كردن با مايكروويو-خلا است .... .

طي آزمايشي كه براي توليد پودر ماست با روش مايكروويو-خلا انجام شده نتايج زير به دست آمده است... .

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

سوسيس از واژه فرانسـوي كهن(saussich)  كه خود از واژه لاتـيـن(salsus)  به مـعـني نمك زده گـرفته شده، پـديـد آمـده اسـت.

 كــالباس(kielbasa)  در واقــــع يـك نـوع سوسيس لهستاني مي باشد، كه در ايران به تمام سوسيس هاي حجيـمـي كـــه مــعــمولا بطور سرد مصرف ميگردند، اطلاق ميگردد

درواقع سوسيس  نوعي غذاي آماده است كه از گوشت چرخ‌كرده به همراه چربي حيواني، نمك، ادويه و گاهي اوقات گياهان معطر تهيه مي‌شود. معمولاً روي سوسيس‌ها، نوعي پوشش قرار مي‌گيره. سوسيس‌ها به دليل مواد نگهدارنده افزوده شده به آنها، تاريخ مصرف طولاني دارند.

اين پروژه كه به صورت پاور پوينت مي باشد به طور كامل در باره تكنولوژي و فرايند سوسيس و كالباس و همچنين ماشين آلات و مواد اوليه اين فرآورده توضيحاتي داده شده است.

مناسب براي دانشجويان صنايع غذايي و درس تكنولوژي گوشت و شيلات

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

فشار بالا سمينار

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود

باسلام. بلاخره انتظارات در رشته صنايع غذايي به پايان رسيد. دوستان گرامي همه ي آنچه كه براي رشته صنايع غذايي ميخواهيد ما فراهم كرديم آن هم در قالب زيباي پاورپوينت وميانگين 80 اسلايد براي تمام شاخه هاي صنايغ غذايي دوستان عزيز نه تنها همچين مجموعه در هيچ سايتي پيدا نميكنيد بلكه هرگز نمي توانيد تمامي آنچه را كه درباره مقالات صنايغ غذايي به دنبالش هستين به صورت يكجا. پاورپوينت.وبا قيمتي باور نكردني پيدا كنيد. اميدوارم با حمايت از فروشگاه مايه اميدواري و دلگرمي ما باشيد. اين مجموعه در قالب زيپ و محتواي اصلي به فرمت پاورپوينت مختص رشته صنايغ غذايي با سرفصل هاي زير ميباشد. 1- پاورپوينت  HACCP   در توليد بستني 27 اسلايد) 2- پاورپوينت بهبود مستمر فرآيندها 163 اسلايد) 3- پاورپوينت جستجو و اندازه گيري عوامل نگه دارنده و مواد افزودني در شير 37 اسلايد) 4- پاورپوينت رعايت اصول كلي بهداشت در واحدهاي توليد كننده مواد غذائي 46 اسلايد) 5- پاورپوينت روشهاي سنجش نسبت درصد چربي شير 43 اسلايد) 6- پاورپوينت سموم مواد غذايي 21 اسلايد) 7- پاورپوينت سياستهاي تبليغاتي در صنايع مواد غذايي ايران 22 اسلايد) 8- پاورپوينت كاربرد نانو فناوري در علوم غذا و صنايع غذايي-  54 اسلايد) 9- پاورپوينت كاربرد نانو فناوري در علوم غذا و صنايع غذايي-  54 اسلايد) 10- پاورپوينت ماكاروني رشته به رشته 53 اسلايد) 11- پاورپوينت نگهداري مواد غذايي بوسيله انجماد 14 اسلايد) 12- پاورپوينت نوشابه گازدار  به همراه فايل Word

پس از پرداخت، لينك دانلود فايل براي شما نشان داده مي شود

پرداخت و دانلود